Concours International des Produits Alimentaires Transformés en Afrique (CIPATA)
Le Concours International des Produits Alimentaires Transformés en Afrique (CIPATA) est bien plus qu’une simple compétition : c’est une célébration de l’ingéniosité, du savoir-faire et de la diversité culinaire africaine. Organisé chaque année par l’Association APPA, le CIPATA met en lumière les talents des artisans transformateurs qui travaillent sans relâche pour créer des produits de qualité, respectueux des traditions tout en innovant pour l’avenir.
Notre Mission à Travers le CIPATA
Le CIPATA est au cœur de notre mission de valorisation des produits transformés africains. Ce concours joue un rôle crucial dans la promotion des produits locaux, en leur offrant une plateforme où ils peuvent être reconnus à l’échelle internationale. À travers le CIPATA, nous cherchons à :
Les Catégories de Prix
Le CIPATA comprend une vaste gamme de catégories qui reflètent la richesse des produits alimentaires transformés en Afrique. Voici une liste non exhaustive des catégories représentées au concours :
Produits bruts pour professionnels :
Les Critères de Sélection
Les produits soumis au concours sont évalués selon des critères rigoureux qui garantissent que seules les créations les plus exceptionnelles sont récompensées :
Les Lauréats des Éditions Précédentes
Depuis sa création, le CIPATA a récompensé de nombreux artisans transformateurs dont les produits ont su séduire un jury d’experts et de gourmets. Ces lauréats sont devenus des ambassadeurs de la gastronomie africaine, leurs produits ayant trouvé une place de choix sur les marchés locaux et internationaux.
Chaque année, le CIPATA révèle de nouveaux talents et contribue à faire connaître le meilleur de l’Afrique au monde entier. Les produits lauréats deviennent des références de qualité, symbole de l’excellence africaine en matière de transformation alimentaire.
Découvrez les talents africains qui redéfinissent la gastronomie grâce à leurs créations exceptionnelles. Pour en savoir plus sur les prochaines éditions du CIPATA, les critères de participation, ou pour découvrir les lauréats des éditions précédentes, restez connectés avec l’APPA.
Le CIPATA est bien plus qu’un concours : c’est une invitation à explorer et célébrer la richesse de la gastronomie africaine.