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Je Participe au CIPATA

Participer au Concours International des Produits Alimentaires Transformés en Afrique (CIPATA), c’est rejoindre une compétition prestigieuse qui met en lumière les meilleurs produits gastronomiques du continent africain. Que vous soyez un artisan transformateur ou un producteur issu de l’agriculture, de l’élevage ou de la pisciculture, ce concours est l’occasion idéale pour faire reconnaître la qualité, l’innovation et la créativité de vos produits.

Les Avantages de Participer

En participant au CIPATA, vous bénéficiez de nombreux avantages qui peuvent transformer votre activité :

  • Visibilité Internationale : Votre produit sera exposé devant un large public, y compris lors de salons internationaux prestigieux, augmentant ainsi sa notoriété.
  • Augmentation du Chiffre d’Affaires : Les produits primés attirent l’attention des acheteurs, ce qui peut entraîner une croissance significative de vos ventes.
  • Valorisation de la Marque : Une médaille du CIPATA est un gage de qualité qui renforce la crédibilité et l’attractivité de votre marque.

Comment Participer ?

Participer au CIPATA est un processus rigoureux qui assure l’intégrité et la qualité du concours :

1. Inscription :

  • Remplissez le formulaire d’inscription disponible sur le site de l’APPA. Vous devez fournir des informations précises sur votre entreprise et les produits que vous souhaitez soumettre.
  • Après validation de votre inscription, vous recevrez les détails concernant la prochaine étape du concours.

2. Sélection des Produits :

  • Les produits soumis au concours doivent être conformes aux normes de sécurité alimentaire et issus de la transformation de matières premières locales.
  • Le comité de sélection, indépendant et impartial, classera votre produit parmi ceux en compétition et vous informera début janvier si votre produit sera mis en dégustation.

3. Déroulement du Concours :

  • Les produits seront soumis à une dégustation comparative par un jury composé de professionnels et de consommateurs. Le processus de dégustation est confidentiel, et l’identité des produits reste secrète jusqu’à la fin des délibérations.
  • Le jury attribuera des médailles d’or, d’argent, et de bronze, ainsi que des distinctions spéciales pour les produits exceptionnels en termes de qualité, d’innovation et de présentation.

Catégories de Produits

Le CIPATA couvre une vaste gamme de produits alimentaires transformés, incluant, mais sans s’y limiter :

  • Cacao, Café, Thé, Tisane
  • Jus de fruits, Boissons sans alcool, Vin de fruits
  • Confitures, Conserves, Charcuterie
  • Plats cuisinés, Épicerie fine, Biscuiterie
  • Fruits séchés, Huiles et vinaigres, Sauces
  • Mélanges d’épices, Produits laitiers

N’hésitez pas à proposer d’autres produits que ceux mentionnés ci-dessus. Le grand jury se réserve le droit de créer de nouvelles catégories pour reconnaître des produits d’exception.

Le Grand Jury

Le grand jury du CIPATA est constitué principalement de professionnels des métiers de bouche, mais est également ouvert aux consommateurs, représentant environ trente pour cent des membres. Ce jury se doit d’être impartial, loyal et exigeant, et ses décisions sont prises après une évaluation rigoureuse des produits selon des critères sensoriels et gustatifs.

Devenir Juré Officiel

Le CIPATA recherche des jurés passionnés par la gastronomie africaine. Les fonctions de juré sont bénévoles et impliquent un engagement à respecter les consignes du concours. Avant le salon, des séances d’initiation à la dégustation seront organisées pour les jurés grand public et les professionnels. Les jurés non professionnels doivent participer à au moins une de ces séances pour valider leur candidature.

Rejoignez le CIPATA !

Ne manquez pas cette opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire et de faire reconnaître vos produits à un niveau international. Inscrivez-vous dès maintenant pour participer à cette aventure gastronomique exceptionnelle et célébrer l’excellence des produits transformés africains. Pour plus d’informations, consultez notre site ou contactez-nous directement.

Le CIPATA vous attend pour faire briller vos créations sur la scène internationale !